חוסר בחומצה פולית נחשב לשכיח ויכול להיווצר ממזון תעשייתי /מעובד וצריכה מופחתת של ירקות ופירות או דגנים מלאים וקטניות.
מצבי רעב וחוסר תזונתי מתמשך יכול ליצור גם חוסר בחומצה פולית יחד עם חוסרים נוספים.
בעיות בספיגה בשל מחלות מעיים ודלקות כמו קרוהון/קוליטיס/ סיסטיק פיברוזיס שפוגעות במעיים ובספיגה.
תרופות מסוימות כמו גלולות למניעת הריון, אספירין, תרופות שמכילות גופרית ועוד גם ה יכולות לפגום בספיגה של החומצה הפולית בגוף.
סוגים שונים של כריתת מעיים גם יכולים להשפיע לרעה על המאזן של החומצה הפולית בגוף.
כך גם מתח נפשי ולחץ שמהווים גורם חשוב בחוסר של ויטמינים מקבוצה B באופן כללי ובניהם גם החומצה הפולית .
צריכה מוגברת של אלכוהול פוגעת בספיגה ויכולה לגרום לחוסר.
מחסור בחומצה פולית עלול לפגום בייצור של תאי הדם האדומים והלבנים ולגרום לאנמיה מגלובלסטית במח העצם וכתוצאה מכך לסימפטומים של חולשה, ירידה במשקל, הפרעות במערכת העצבים, דפיקות לב לא סדירות ומהירות, פגיעה במערכת העיקול , קוצר נשימה ועוד.
חוסר בחומצה פולית יכול ליצור בעיות ועיכוב בגדילה אצל יילודים ולתופעות קשות כמו שפה שסועה, שדרה שסועה, התפתחות לקויה של המוח, ומומים נוספים.
מחסור בחומצה פולית גם מהווה גורם לתפקוד לא תקין של מערכת העצבים ולסימפטומים של הזיות, בלבול, דיכאון, עצבנות וכד'.
גם בעיות שונות במערכת העיקול יכולות לנבוע ממחסור בחומצה פולית וכמו כן גם לעלייה בסיכון לדימומים פנימיים או חיצוניים כתוצאה מירידה בתפקוד של קרישת הדם.
גם מערכת החיסון נחלשת ממחסור בחומצה פולית והגוף פחות עמיד וחסין מפני זיהומים ורדיקלים חופשיים.
בתוסף מולטיפוקוס וויטמין B9 אינו מופק מן החי ומיוצר באופן סינטטי.
ויטמין 9B-חומצה פולית בתצורה של פולאט 50 מק"ג בכמוסה
ויטמין 9B מוכר יותר בשמו הנוסף-חומצה פולית. יחד עם חבריה לקבוצה בעיקר וUיטמין 6B וויטמין 12B היא עוזרת להמיר את חומצת האמינו הומוציסטאין שמסוכנת לגוף למתיונין. וכן משמעותית מאוד לייצור חומצות אימנו נוספות כמו חומצה גלוטמית, פרימדין, ותימין.
החומצה הפולית חשובה ביותר ליצירתם של אנזימים שמתקנים נזקי חמצון מרדיקלים חופשיים בDNA ומסיבה זו חיוניים מאוד למניעת סוגי סרטן שונים.
החומצה הפולית לוקחת חלק בתהליך הייצור של הRNA ושל DNA התוך תאיים ומסיבה זו משמעותית מאוד להתפתחותו הטובה של הגוף ובפרט של מערכות העצבים והמוח וכן של חוט השדרה.
לחומצה הפולית תפקיד חשוב בייצור חלבונים ולכן מסייעת לבריאות העור שציפורניים והשיער.
היא גם לוקחת חלק בתהליכי ייצור של תאי הדם האדומים וכמות טובה שלה בגוף יכולה למנוע אנמיה.
גם בייצורם של תאי הדם הלבנים החיוניים לתקינותה של מערכת החיסון היא לוקחת חלק והיא גם משתתפת בתהליכים של ייצור המעברים העצביים שבמוח ששומרים על האיזון הנפשי והרגשי , תפקידים קוגניטיביים נוספים של המוח וגם משפיעים על איכות השינה.
החומצה הפולית עוזרת לנקות את הגוף מרעלים כמו סמים ואלכוהול לרבות תרופות וכד'.
היא עוזרת להבראה של הגוף ממחלות בכבד ובמעיים ועוזרת מאוד לתקינות הפעילות במערכת העיקול וכמו יתר חבירה בקבוצה B גם בחילוף החומרים של פחמימות שומנים וחלבונים.
החומצה הפולית מאיטה הופעה של סימני הזדקנות ושומרת על גמישותם של כלי הדם.
החומצה הפולית מתמוססת במים ומופרשת מהגוף דרך השתן והכליות. רגישה לבישול ולחום אפילו בטמפרטורת החדר וכמו כן היא רגישה לאור
בדרך כלל צריכה של החומצה הפולית במזונות תיספג עד 50% בגוף והיתר נאגר בעיקר בכבד וברקמות גוף נוספות.
החומצה הפולית מצליחה לחדור את השיליה ומועברת לעובר ברחם וגם בחלב אם בהנקה ולכן בהריון ובהנקה יש לצרוך כמות גדולה יותר ממנה.
מקורות מזון טובים לוויטמין 9B
|
מזונות |
חומצה פולית ב20 גר' |
|
כבד אווז מק"ג |
147.6 |
|
תרד חי |
34.8 |
|
אבוקדו |
16.2 |
|
אספרגוס מבושל כוס |
52.4 |
|
אשכולית |
2 |
|
ברוקולי מבושל |
21.6 |
המינון הדרוש לצריכה יומית של וויטמין 9B:
מלידה-גיל 6 חודשים 65 מק"ג
מגיל 6 חודשים עד שנה 80 מק"ג
גילאי 1-3 150 מק"ג
גילאי 4-8 200 מק"ג
גילאי 9-13 1 300 מק"ג
גילאי 14 ומעלה 400 מק"ג
נשים בהריון 600 מק"ג
נשים מניקות 600 מק"ג
