כוח המוח היא תכונה חשובה בחיינו, שמשפיעה על יכולתנו לממש את יכולותינו המנטליות בצורה הטובה ביותר. ברמות מגוונות, אנו נתקלים במצבים שבהם המוח נדרש לעבוד בצורה מאתגרת, כגון למידה, פתרון בעיות, זיכרון, ועוד.

לפעמים אנו מחפשים דרכים לשפר את היכולת של הפעילות הקוגניטיבית שלנו ולשפר את התפקוד המנטלי שלנו.

כדאי מאוד לדעת שאחד מהשמות הגדולים בעולם התזונה והבריאות שכדאי לשים לב אליו במסגרת זו הוא הרימון.

למרות שהרימון הוא אחד מבין שבעת המינים שבהם התברכה ארץ ישראל, מוצאו של הרימון הוא בכלל באיראן, ממנה הופץ לארצות אגן הים התיכון לפני יותר מ-4000 שנה. במאה ה-18 שתלו מיסיונרים ספרדים את עצי הרימון הראשונים בקליפורניה בארה"ב ומאז התפשט הגידול שלהם באזורים החמים של צפון אמריקה.

תרבויות ודתות רבות הפכו אותו לסמל של יופי, שפע, פריון  חוכמה וצדיקות . לפי האמונה היהודית מכיל כל רימון 613 גרגירים בדיוק, כמניין תרי”ג המצוות שנצטוו ישראל בתורה, מה שהופך אותו לסמל לצדיקות. ורובנו עושים בו שימוש כפרי המסמל את ראש השנה ומשמש כאחד מסימני החג עליו מברכים שנרבה זכויות כרימון.

למעשה, מספר הגרגירים משתנה בין רימון לרימון, והוא נע בין מאתיים לאלף גרגירים. הקילוף של הרימון מצריך סבלנות רבה וצבעו העז מכתים בגדים בהירים, אך למרות הקושי הרימון נחשב מאז ומתמיד לאחד מהפירות האהובים ביותר ובנוסף גם  נחשב כבר מהעת העתיקה לפרי בעל סגולות מרפא רבות.

הרימון הוא פרי מרשים מאוד שרובנו מתענגים עליו בין אם אוכלים את הגרגירים הטריים והרעננים מיד אחרי שקולפו בראש השנה או בשילוב במוצרי מזון/ בין אם שותים את המיץ ונהנים  מטעמו המיוחד.

השפעות בריאותיות של הרימון:

ברפואה המסורתית נעשו בכל חלקי הרימון שימוש במשך אלפי שנים שימושים שונים לטיפול בקשת רחבה של בעיות בריאותיות. מסילוק טפילים מהמעיים, ריפוי פצעים, טיפול בקמטי עור, עצירת דימום, הקלה על טחורים, שלשולים, שיעול ובצקות, טיפול באנמיה וחיזוק האון המיני.

בשלהי שנות ה-90 החלה התעוררות לגבי יתרונותיו הרפואיים של מיץ הרימונים הרבה בזכות חוקרים ישראלים מהטכניון, שבעקבות ממצאים חיוביים שלהם נמשכו מחקרים נוספים גם בארה”ב. מחקר באוניברסיטת קליפורניה הראה כי, שתיית מיץ רימון בריאה יותר מאכילת הפרי עצמו, וזאת בניגוד לפירות רבים אחרים, כיוון ש-70% מנוגדי החמצון (antioxidants) משתחררים מהקליפה בזמן הסחיטה.

ואכן, ברימון ובמיץ הנסחט ממנו תכולה גבוהה מאד של חומרים נוגדי חמצון עוצמתיים  הקרויים פוליפנולים, בעיקר טאנינים ופלבונואידים (כולל אנטוציאנינים, המעניקים לגרגרי הרימון את צבעם האדום). למיץ הרימון יכולת נוגדת חמצון גבוהה מאד.

מלבד השפעות בריאותיות של הרימון על תופעות רפואיות שונות, הוכח כי לרימון יכולת השפעה מיטיבה על התפקוד הקוגניטיבי באופן מיוחד.

השפעות הרימון על התפקוד הקוגניטיבי

הרימון הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, וויטמינים, בעיקר ויטמין C, ויטמין K, סיבים תזונתיים, ומינרלים כמו פוטסיום. הם הרכיבים החשובים והרצויים לתפקוד המוח, שהוא תכונה מרכזית בפעילות הקוגניטיבית.

אנטי-דלקתי: הרימון מכיל חומרים אנטי-דלקתיים, כמו פיטוכימים טענים, שמשפרים את פונקציות המוח ומפחיתים את סיכויי הדלקות המוח.

תמיכה בזיכרון: מחקרים מצביעים על יכולת הרימון לשפר את הזיכרון החילוני ולהפחית את סיכויי החשיבה הפוגזית. יתרון זה נגזר מתכנים פיטוכימיים ברימון שמקנים לו יכולות נוירופרוטקטיביות.

הפחתת דמנציה: המחקרים הראשונים מצביעים על אפשרות שהרימון עשוי לשפר תפוקות נייטרונטית ולהשפיע באופן חיובי על פוטנציאל התזונה במוח, ובכך להפחית את סיכון החולי בדמנציה.

השפעה על מצב הרוח: למצב הרוח, שהוא גורם חשוב בביצועים הקוגניטיביים חשיבות רבה. מחקרים מראים שצריכת רימון עשורה מקנה לאדם תחושות חיוביות, ריכוז והרפיה מנטלית.

מקורות מידע ומחקרים:

"Pomegranate and its derivatives can improve memory," Journal of the Science of Food and Agriculture, 2013.

"Dietary Pomegranate Supplementation Improves Cognitive Function in Chagasic Mice," Current Neurovascular Research, 2017.

"Pomegranate supplementation protects against memory dysfunction after heart surgery: A pilot study," Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013.

"The effects of pomegranate juice consumption on blood pressure and cardiovascular health," Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2017.

"Pomegranate polyphenols and resveratrol protect the neonatal brain against hypoxic-ischemic injury," Free Radical Biology and Medicine, 2010.

לסיכום, הרימון הוא מזון מרשים שיכול לשפר את הפעילות הקוגניטיבית באופן משמעותי. היתרונות הגדולים שלו לזיכרון, למניעת דמנציה, וסיוע לפונקציות המוח הופכים אותו לתוסף תזונה מועיל במיוחד. מומלץ לכלול אותו בתפריט התזונה כחלק מרובע וטעים מאוד שיכול להזנות את הגוף והמוח.

בתוסף הייחודי מולטיפוקוס נעשה שימוש בתמצית רימונים איכותית יחד עם 9 רכיבים פעילים נוספים במטרה לסייע לשיפור התקוד הקוגניטיבי ולשפר את איכות החיים.