כותרת ראשית לדףאיך פועל הזיכרון ומה משפיע עליו?
לחץ פעמיים לעריכת הטקסט
מבוא
הזיכרון הוא אחד מהכישורים הקוגניטיביים המרכזיים ביותר לחיים היומיומיים. כבר מהבטן, העובר מתחיל לאגור מידע: הוא שומע קולות, מזהה צלילים
וזוכר אותם כדי לקשרם לאמא ולאבא לאחר הלידה. מחקרים מצאו שעוברים מגיבים לקולות בסביבה החיצונית כבר משבוע 25 להריון, וזוכרים מנגינות או טון דיבור –
תהליך שמניח את היסודות לקשר רגשי וזיהוי קולי לאחר הלידה.
בהמשך חייו, התינוק מתחיל לזכור פרצופים, לחבר חוויות ולהפוך אותן לידע. בגיל כמה חודשים הוא כבר מזהה פנים מוכרות ומביע העדפה להורים ולדמויות מוכרות.
עד גיל שנה מתפתחת היכולת לזכור חוויות פשוטות (זיכרון אפיזודי), ובגיל הגן מתפתחים גם הזיכרון הסמנטי (שפה, מושגים) והזיכרון הפרוצדורלי (מיומנויות כמו הליכה או אכילה לבד).
החיבור בין זיכרון לבין למידה הוא הדוק וקריטי – כל תהליך למידה, הבנה או שיקול דעת מבוסס על שליפה של מידע קודם.
לכן בחרנו להקדיש לנושא זה סדרת מאמרים. במאמר הראשון נעסוק בזיכרון עצמו: איך הוא פועל, מהם שלביו ומהם הגורמים המשפיעים עליו לטובה או לרעה.
לחץ פעמיים לעריכת הטקסט
שלבי הזיכרון
הזיכרון מורכב משלושה שלבים עיקריים:
קידוד (Encoding) – תהליך הפיכת מידע לחוויה שניתן לאחסן.
אחסון (Storage) – שמירת המידע בטווח הקצר או הארוך.
שליפה (Retrieval) – היכולת לגשת לזיכרון כשצריך.
לפי המרכז למדעי המוח באוניברסיטת קווינסלנד, "הזיכרונות נוצרים כאשר סינפסות במוח משתנות בתגובה לגירוי חיצוני או פנימי" (QBI, 2024).
תהליך הקידוד מתחיל עוד ברחם – עובר שומע קולות, לומד לזהות את קול אימו, ויוצר את הקישורים הראשונים בין תחושות לצלילים.
מחקרים מראים כי תינוקות מזהים מנגינות ששמעו בעודם ברחם זמן קצר לאחר הלידה, דבר המצביע על פעילות זיכרון מוקדמת במיוחד.
בגיל מספר חודשים, התינוק מתחיל לזהות פרצופים קבועים ולשייך אליהם רגשות.
סביב גיל שנה, הזיכרון האפיזודי מתחיל להתפתח – הוא זוכר חוויות פשוטות כמו ביקור בפארק או חיבוק מהורה.
בגיל הגן מתרחשת קפיצה ביכולות הזיכרון, במיוחד בזיכרון הסמנטי: רכישת שפה, זכירת מושגים וצבעים.
לאורך כל שלבי החיים, תהליך הקידוד משתפר ומעמיק ככל שמתפתחים הקשרים הנוירולוגיים במוח, והוא מושפע מרמות חשיפה, רגש, תרגול וגירויים קוגניטיביים.
סוגי זיכרון
נהוג לחלק את הזיכרון למספר סוגים, בהתאם למשך הזמן שהוא נשמר ולאופי המידע:
זיכרון קצר טווח – מחזיק מידע זמני (מספר טלפון לזמן קצר).
זיכרון עבודה – מאפשר עיבוד מידע בזמן אמת.
זיכרון ארוך טווח – כולל זיכרון סמנטי (עובדות), אפיזודי (חוויות), פרוצדורלי (מיומנויות).
מבנה המוח והזיכרון
הזיכרון הוא תהליך קוגניטיבי המתרחש במוח, ובמיוחד באזורים מסוימים בו.
מחקרים מראים כי ההיפוקמפוס, הממוקם באונה הרקתית, אחראי על יצירת זיכרונות חדשים; האמיגדלה מקשרת בין זיכרונות לרגשות;
והקליפה הקדם-מצחית (Prefrontal Cortex) מעורבת בשליפה, קבלת החלטות ושליטה קוגניטיבית.
אזורים נוספים כמו הצרבלום (המוח הקטן) והקליפת הראייה משתתפים בזיכרון פרוצדורלי וחושי בהתאמה.
הבנה של מבנה המוח והאזוריות המעורבת בתהליך הזיכרון עוזרת להבין כיצד סוגי זיכרון שונים נוצרים, מאוחסנים ונשלפים,
וכיצד פגיעה באזור מסוים עלולה להשפיע על סוג מסוים של זיכרון.
שלבי הזיכרון
הזיכרון הוא תהליך קוגניטיבי המתרחש במוח, ובמיוחד באזורים מסוימים בו.
מחקרים מראים כי ההיפוקמפוס, הממוקם באונה הרקתית, אחראי על יצירת זיכרונות חדשים;
האמיגדלה מקשרת בין זיכרונות לרגשות; והקליפה הקדם-מצחית (Prefrontal Cortex) מעורבת בשליפה, קבלת החלטות ושליטה קוגניטיבית.
אזורים נוספים כמו הצרבלום (המוח הקטן) והקליפת הראייה משתתפים בזיכרון פרוצדורלי וחושי בהתאמה.
הבנה של מבנה המוח והאזוריות המעורבת בתהליך הזיכרון עוזרת להבין כיצד סוגי זיכרון שונים נוצרים, מאוחסנים ונשלפים,
וכיצד פגיעה באזור מסוים עלולה להשפיע על סוג מסוים של זיכרון.
הזיכרון מורכב משלושה שלבים עיקריים:
קידוד (Encoding) – תהליך הפיכת מידע לחוויה שניתן לאחסן.
אחסון (Storage) – שמירת המידע בטווח הקצר או הארוך.
שליפה (Retrieval) – היכולת לגשת לזיכרון כשצריך.
לפי המרכז למדעי המוח באוניברסיטת קווינסלנד, "הזיכרונות נוצרים כאשר סינפסות במוח משתנות בתגובה לגירוי חיצוני או פנימי" (QBI, 2024).
תהליך הקידוד מתחיל עוד ברחם – עובר שומע קולות, לומד לזהות את קול אימו, ויוצר את הקישורים הראשונים בין תחושות לצלילים.
מחקרים מראים כי תינוקות מזהים מנגינות ששמעו בעודם ברחם זמן קצר לאחר הלידה, דבר המצביע על פעילות זיכרון מוקדמת במיוחד.
בגיל מספר חודשים, התינוק מתחיל לזהות פרצופים קבועים ולשייך אליהם רגשות. סביב גיל שנה, הזיכרון האפיזודי מתחיל להתפתח –
הוא זוכר חוויות פשוטות כמו ביקור בפארק או חיבוק מהורה. בגיל הגן מתרחשת קפיצה ביכולות הזיכרון, במיוחד בזיכרון הסמנטי:
רכישת שפה, זכירת מושגים וצבעים. לאורך כל שלבי החיים, תהליך הקידוד משתפר ומעמיק ככל שמתפתחים הקשרים הנוירולוגיים במוח,
והוא מושפע מרמות חשיפה, רגש, תרגול וגירויים קוגניטיביים. על יצירת זיכרונות חדשים, האמיגדלה על זיכרונות רגשיים, והקליפה הקדם-מצחית על שליטה קוגניטיבית גבוהה.
גורמים המשפיעים על הזיכרון
לזיכרון שלנו יש יכולת להשתפר או להיפגע כתוצאה ממגוון רחב של גורמים – ביולוגיים, סביבתיים ורגשיים. כל אחד מהגורמים הללו משפיע על תפקוד המוח, על הקשרים הסינפטיים ועל תהליך הקידוד, האחסון והשליפה. להלן כמה מהגורמים המרכזיים והשפעתם המוכחת מחקרית: המוכחת מחקרית:
שינה – שינה איכותית חיונית לתהליך הקונסולידציה (ייצוב) של זיכרונות חדשים. מחקר של Walker & Stickgold (2006) מראה כי שינה עמוקה מסייעת בהעברת מידע מההיפוקמפוס לקורטקס לטווח ארוך.
סטרס – חשיפה ממושכת לרמות גבוהות של קורטיזול, הורמון הסטרס, פוגעת בהיפוקמפוס – אזור קריטי בזיכרון. מחקר מאוניברסיטת קליפורניה מצא כי סטרס כרוני גורם לירידה במספר הנוירונים באותו אזור (McEwen, 2012).
פעילות גופנית – פעילות אירובית מעלה את רמות ה-BDNF, חלבון המעודד יצירת תאי מוח חדשים. מחקר של Erickson et al. (2011) מצא כי פעילות מתונה של 3 פעמים בשבוע משפרת זיכרון עבודה ומעלה נפח היפוקמפוס.
גיל ומחלות נוירולוגיות – עם העלייה בגיל, נוצרת ירידה טבעית בתפקוד הקוגניטיבי. במצבים כמו אלצהיימר או פרקינסון נצפית פגיעה משמעותית באזורים קריטיים לזיכרון. עם זאת, אימון קוגניטיבי, תזונה מתאימה ותוספים עשויים לעכב את התהליך.
תזונה – תזונה עשירה באומגה 3, נוגדי חמצון וויטמיני B תורמת לבריאות המוח. עם זאת, בתזונה המודרנית חסרים לעיתים קרובות רכיבים חיוניים התורמים לבריאות המוח והזיכרון. בנוסף, ישנם מקרים שבהם הגוף אינו סופג היטב את הרכיבים הקיימים בתזונה, או שהצריכה היומית אינה מספקת. לכן, רבים בוחרים להשלים את החסר בעזרת תוספי תזונה.
רכיבים טבעיים המשפרים זיכרון
בתזונה המודרנית שלנו חסרים לעיתים קרובות רכיבים חיוניים התורמים לבריאות המוח והזיכרון. בנוסף, ישנם מקרים שבהם הגוף אינו סופג היטב את הרכיבים הקיימים בתזונה, או שהצריכה היומית אינה מספקת. לכן, רבים בוחרים להשלים את החסר בעזרת תוספי תזונה.
בין הרכיבים שנחקרו ונמצאו כיעילים לשיפור הזיכרון ניתן למצוא:
Bacopa monnieri (בקופה)
צמח מרפא הודי, משפר את תפקוד הזיכרון והלמידה. מחקר מ-2021 מצא שנטילת Bacopa במשך 12 שבועות שיפרה זיכרון, מהירות עיבוד וריכוז (Stough et al., 2021, Frontiers in Aging Neuroscience).
"Bacopa significantly improved memory acquisition and retention after 12 weeks of supplementation."
– Dr. Con Stough, 2021
Centella asiatica (גוטו קולה)
צמח מרפא בעל תכונות נוירופרוטקטיביות. מחקר מ-2020 מצא שהוא מפחית דלקת, תומך ביצירת תאי עצב ומשפר תפקוד קוגניטיבי (Gray et al., 2020, Frontiers in Pharmacology).
Ginkgo biloba
צמח עתיק המשפר זרימת דם למוח. לפי סקירה ב-Brain and Cognition (2023), נמצא שגינקו שיפר ביצועים בזיכרון קצר וארוך טווח.
פוספטידיל סרין
חומר מבני בתאי עצב התומך בתקשורת עצבית. נחקר רבות בהקשר לדעיכה קוגניטיבית. סקירה מ-2010 מצביעה על שיפור משמעותי בזיכרון אצל קשישים לאחר 12 שבועות.
ויטמיני B
B1 (תיאמין) – תומך במערכת העצבים ובהפקת אנרגיה.
B9 (פולאט) – מעודד יצירת דנ"א ותפקוד עצבי תקין.
B12 (מתילקובלמין) – חיוני להולכה עצבית ומניעת ניוון קוגניטיבי.
"Individuals with B12 deficiency often experience memory problems, and supplementation can reverse some cognitive decline."
– Smith et al., 2018, Nutrients Journal
למה כדאי לשלב תוסף תזונה?
"מולטיפוקוס" הוא תוסף תזונה טבעי של חברת יובי גרופ, המכיל 10 רכיבים טבעיים במינון גבוה, המסייעים לשפר את הזיכרון ותפקוד המוח – בכמוסה אחת בלבד. הוא פותח במיוחד כדי לתת מענה רחב למי שסובלים מירידה בריכוז, קשיי זיכרון או שחיקה קוגניטיבית – בכל גיל.
התוסף אינו דורש מרשם רופא, מתאים לשימוש מגיל 5 ועד 120, ואינו גורם לתופעות לוואי. הוא מכיל שילוב מחקרי מוכח של Bacopa monnieri, Centella asiatica, Ginkgo biloba, פוספטידיל סרין, פטריית היריסיום, תמצית רימונים, תמצית אוכמניות, ויטמיני B1, B9 ו-B12 בצורה האקטיבית שלהם.
כל אחד מהרכיבים האלו פועל בשיטות שונות – מחיזוק הקשרים הסינפטיים, דרך הפחתת נזק חמצוני, ועד שיפור זרימת הדם למוח – וביחד יוצרים אפקט סינרגטי שמחזק את המוח בכל שלב בחיים. אם אנו מקפידים על שינה, תזונה ופעילות גופנית – לעיתים קשה לספק למוח את כל הדרוש לו מהתזונה בלבד. תוסף כמו "מולטיפוקוס" של יובי גרופ, המשלב את הרכיבים שתוארו לעיל, יכול למלא את הפער הזה.
ייחודו של מולטיפוקוס הוא בשילוב עוצמתי של צמחים נוירוטרופיים, ויטמינים חיוניים ורכיבים חדשניים המשפיעים על תפקוד המוח והזיכרון מכמה כיוונים:
שיפור זרימת הדם למוח (גינקו בילובה, גוטו קולה)
תמיכה בתאי העצב ובמערכת העצבים (B12, פוספטידיל סרין)
חיזוק תפקודי קוגניציה וזיכרון (בקופה, היריסיום, פולאט)
הפחתת נזק חמצוני (אוכמניות כחולות, רימונים)
לסיכום
הזיכרון הוא לא רק פונקציה ביולוגית – הוא השתקפות של איכות החיים. ככל שנשמור על המוח שלנו באמצעות אורח חיים בריא, ונחזק אותו עם תוספים מבוססי מדע כמו מולטיפוקוס, כך נגדיל את הסיכוי לשמר יכולות קוגניטיביות לאורך זמן – בכל גיל.
